朝に礼拝 夕に感謝!
京都にある老舗仏壇・仏具店から「あんなこと」「こんなこと」さまざまな情報を発信します。朝(あした)に礼拝(らいはい) 夕(ゆうべ)に感謝!
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北白川ラーメン「魁力屋」
本日は訳あって息子と外食。
リクエストで「魁力屋(かいりきや)」さんへ。

うちから車で3分のところ、修学院に本店があります。

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創業オーナーのF田君は良く存じ上げていて、
JCでも、現在ロータリークラブでも、ご一緒させていただいています。

もともと京都のクリーニングチェーン店「カーニバル」の社長である彼は、
十数年前にラーメン屋さんをやろうと一念発起。

あるラーメン店の社長に直談判して、ノウハウを教えてもらったそうです。

第一号店は大丸の横(名前は忘れました)、何度か行きました。
それから「赤鬼ラーメン」として河原町三条に二号店をオープン。
表面が唐辛子で赤くなったスープが特徴でした。

それがいつの間にか「魁力屋」と名前を変え、今では全国チェーンを
目指してガンバっておられます。

松下幸之助さんの「志を立てる」についてはこのブログでも紹介しましたが、
まさしくラーメン店を作る!と彼が志を立てた時には半ば達成していた…
というところでしょうか。


ちなみに今日は「コク旨ラーメン」の焼きめしセットでした。

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ちょうど一人でやって来たゴルフ部の後輩、K村君に会ってビックリ!
しばしOB・OG会の話が出来て良かったです。


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